La cucina rappresenta uno degli spazi più vitali della casa, nonché quello che richiede la maggiore attenzione dal punto di vista dell’igiene, poiché qui si preparano, si manipolano e si consumano gli alimenti. Per questo motivo, oltre alla pulizia quotidiana di rubinetti, fornelli, lavello e piano di lavoro, è fondamentale occuparsi regolarmente anche della manutenzione della cappa e dei suoi filtri, che tendono ad accumulare grasso e sporco. Ecco alcuni consigli pratici su come procedere.
A cosa serve la cappa e i vari modelli
Oltre a elettrodomestici indispensabili come frigorifero e forno, la presenza della cappa in cucina è altrettanto essenziale. Questo apparecchio ha il compito di aspirare fumi, vapori e odori che si sprigionano durante la cottura, contribuendo così a mantenere l’aria pulita e a prevenire la formazione di umidità e muffe. Sul mercato si possono trovare numerose tipologie di cappe, adatte a ogni esigenza e stile.
Il modello più diffuso è la cappa da parete, che si installa tra i pensili, direttamente sopra i fornelli, per aspirare efficacemente fumi e odori prodotti durante la cottura. La cappa inclinata, invece, si distingue per la sua canna fumaria a vista e per il design moderno, spesso realizzata in materiali come vetro o acciaio, diventando così anche un elemento d’arredo.
Tra le soluzioni più innovative e funzionali troviamo la cappa telescopica, che rimane nascosta e si estrae solo al momento dell’utilizzo. Molto moderna è anche la cappa a soffitto, caratterizzata da una notevole potenza di aspirazione. Infine, la cappa a camino, con la sua canna fumaria estendibile sia in verticale che in orizzontale, rappresenta una scelta classica ma sempre attuale.
Come far brillare in pochi minuti i filtri unti e sporchi della cappa
Come abbiamo visto, la cappa è un elettrodomestico fondamentale in cucina e può essere scelta in base allo stile e alle esigenze personali. Tuttavia, indipendentemente dal modello, è indispensabile effettuare una pulizia periodica dei filtri, che con il tempo tendono ad accumulare grasso e residui, compromettendo l’efficienza dell’apparecchio.
Per detergere i filtri non è necessario ricorrere a prodotti chimici costosi: bastano ingredienti naturali ed economici che si trovano comunemente in casa. Il bicarbonato di sodio, ad esempio, è un alleato prezioso. Utilizzarlo è molto semplice: basta portare a ebollizione una pentola d’acqua, spegnere il fuoco e aggiungere due cucchiai di bicarbonato.
Dopo averlo fatto sciogliere completamente, immergere i filtri della cappa (precedentemente rimossi) nella soluzione. Lasciarli in ammollo per circa un’ora, quindi risciacquarli accuratamente, asciugarli e riposizionarli. Con questo metodo, in pochi minuti i filtri torneranno puliti e privi di unto, come se fossero nuovi.
Come pulire tutta la cappa
Oltre alla pulizia dei filtri, è importante occuparsi anche della pulizia completa della cappa, sia per motivi estetici che igienici. Solo una cappa ben pulita può garantire un funzionamento ottimale, aspirando efficacemente i fumi e i vapori generati durante la preparazione dei cibi.
Per iniziare, rimuovere la polvere e lo sporco superficiale dalla cappa, quindi passare una spugna umida imbevuta di sapone neutro o di un detergente delicato. È importante asciugare subito, soprattutto se la cappa è in acciaio inox, per evitare la formazione di aloni e impronte. È consigliabile evitare prodotti a base di alcol o acidi, che potrebbero danneggiare la superficie.
Anche l’interno della cappa può essere pulito facilmente con acqua calda e sapone. Come già descritto, i filtri vanno rimossi e lavati con acqua e bicarbonato. Il resto dell’apparecchio si può igienizzare rapidamente, così da poter reinstallare i filtri in un ambiente pulito e sicuro.
Conclusione
Abbiamo visto che esiste un rimedio semplice, rapido ed efficace per pulire i filtri della cappa da grasso e sporco: l’utilizzo di acqua e bicarbonato. Questo composto naturale sgrassa, elimina i cattivi odori, rimuove l’unto e ha anche un effetto sbiancante, risultando economico e rispettoso dell’ambiente. È consigliabile effettuare questa pulizia regolarmente, soprattutto se la cappa viene utilizzata spesso, per garantire sia l’igiene che l’estetica della cucina.
In generale, sarebbe opportuno pulire i filtri almeno una volta al mese, anche perché si tratta di un’operazione semplice e veloce. Questa abitudine consente di mantenere la cappa efficiente, capace di eliminare fumi e odori sgradevoli durante la cottura e di prevenire la formazione di umidità.
Oltre ai filtri, è possibile detergere anche l’interno e l’esterno della cappa con acqua e sapone, preservando così la bellezza dell’elettrodomestico e rimuovendo eventuali aloni, soprattutto se realizzato in acciaio inox. Insomma, anche se può sembrare una mansione domestica poco piacevole, la pulizia della cappa è fondamentale per garantire un ambiente cucina sano e accogliente.
